Vino pugliese e olio pugliese secondo tradizione
Vino pugliese rosso, bianco e rosato. Olio Extra Vergine d'Oliva, tutto made in Puglia
La vinificazione allo stato dell'arte
La qualità in tutte le fasi produttive
La produzione dei nostri vini è completamente naturale: dalla raccolta a mano, alla macerazione e fermentazione. Avrai sulla tua tavola un vino pugliese fresco e che mantiene tutte le sue proprietà organolettiche. La vinificazione è una vera e propria forma d’arte per noi.
Raccolta
La raccolta dell’uva viene effettuata come si faceva in tempi passati, esclusivamente a mano e senza l’ausilio di alcun macchinario.
Diraspatura e Pigiatura
Siamo attenti alle fasi di diraspatura e pigiatua perchè vogliamo che il succo estratto dalla polpa degli acini sia il più naturale e puro possibile.
Fermentazione
La fermentazione del vino avviene in grossi contenitori d’acciaio, in maniera differente rispettivamente se si tratta di vino rosso, rosato o bianco.
Invecchiamento e Imbottigliamento
L’invecchiamento avviene in botti di legno di rovere, solo al momento giusto si procede all’imbottigliamento.
La famiglia di vini Bibèo
Naturalmente deliziosi
Bianco, rosso e rosato: qualsiasi sia la tua scelta siamo certi che non rimarrai assolutamente deluso. Potrai finalmente assaggiare il vero vino pugliese.
Vini Rossi
Vini Rosati
Vini Bianchi
Anno dopo anno espandiamo i terreni di coltivazione dedicati alla viticoltura, questo per far fronte alla sempre maggiore richiesta dei clienti.
Abbiamo incrementato la produzione di vino dal 2016 al 2020 del ben 40% . Risultati eccezionali, solo grazie ai nostri clienti, loro sono il nostro bene più prezioso.
Le bottiglie sono attentamente controllate prima della messa in vendita, così da garantire trasparenza sulle etichette stesse delle informazioni nutrizionali.
Per l’invecchiamento utilizziamo sia recipienti di acciaio, ma soprattutto botti in legno di rovere per accentuare maggiormente il sapore del nostro.
L'essenza Della Qualità
I Nostri Vini Premiati
Miglioriamo costantemente la nostra produzione vinicola, vogliamo da sempre qualità e naturalezza. Alcuni dei nostri vini sono stati premiati al WineFestival di Merano, a dimostrazione del nostro costante impegno e dedizione.
