Vino

Il momento della raccolta dell’uva, avviene rispettando il grado di maturazione, al fine di ottenere un prodotto qualitativamente superiore.
La vinificazione dei rossi e rosati è fatta come insegna la tradizione esprimendo al prodotto finale caratteristiche organolettiche e sensoriali che rispecchiano con armonia ed equilibrio le attese dell’intenditore al momento della degustazione.

“I veri intenditori non bevono vino:
 degustano segreti”
Salvador Dalí