Vino pugliese e olio pugliese secondo tradizione

Vino pugliese rosso, bianco e rosato. Olio Extra Vergine d'Oliva, tutto made in Puglia

Tenuta Pere Rosse ha, da sempre, l’obiettivo di far conoscere maggiormente le qualità del vino pugliese, ma anche dell’olio pugliese.

La nostra collezione spazia dai vini pugliesi rossi, ai vini pugliesi rosati fino ad arrivare ai vini pugliesi bianchi.

Ogni nostro prodotto richiama i veri sapori della Puglia e vogliamo che essi rimangano assolutamente intatti fino all’arrivo sulle vostre tavole.

La Puglia è ricca di terreni che presentano le caratteristiche ideali per la viticoltura; i nostri si estendono per lo più nell’agro di Bitonto e nella primaria zona delle Murge.

Oltre ad occuparci della produzione di vino, ci dedichiamo alla raccolta delle olive e successiva trasformazione in olio, solo olio extra vergine d’oliva.

La vinificazione allo stato dell'arte

La qualità in tutte le fasi produttive

La produzione dei nostri vini è completamente naturale: dalla raccolta a mano, alla macerazione e fermentazione. Avrai sulla tua tavola un vino pugliese fresco e che mantiene tutte le sue proprietà organolettiche. La vinificazione è una vera e propria forma d’arte per noi.

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Raccolta

La raccolta dell’uva viene effettuata come si faceva in tempi passati, esclusivamente a mano e senza l’ausilio di alcun macchinario.

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Diraspatura e Pigiatura

Siamo attenti alle fasi di diraspatura e pigiatua perchè vogliamo che il succo estratto dalla polpa degli acini sia il più naturale e puro possibile.

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Fermentazione

La fermentazione del vino avviene in grossi contenitori d’acciaio, in maniera differente rispettivamente se si tratta di vino rosso, rosato o bianco.

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Invecchiamento e Imbottigliamento

L’invecchiamento avviene in botti di legno di rovere, solo al momento giusto si procede all’imbottigliamento.

La nostra Tenuta

Nel cuore della Puglia tra l’Agro di Bitonto e i territori della Murgia, tutto nasce da qui.

La Famiglia

Ampia produzione di Vini di Puglia, esclusivamente igp

Dal vino Nero di Troia, al Negroamaro fino ad arrivare al Primitivo.

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Ettari

Anno dopo anno espandiamo i terreni di coltivazione dedicati alla viticoltura, questo per far fronte alla sempre maggiore richiesta dei clienti.

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Ettolitri Vino

Abbiamo incrementato la produzione di vino dal 2016 al 2020 del ben 40% . Risultati eccezionali, solo grazie ai nostri clienti, loro sono il nostro bene più prezioso.

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Bottiglie

Le bottiglie sono attentamente controllate prima della messa in vendita, così da garantire trasparenza sulle etichette stesse delle informazioni nutrizionali.

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Botti

Per l’invecchiamento utilizziamo sia recipienti di acciaio, ma soprattutto botti in legno di rovere per accentuare maggiormente il sapore del nostro.

L'essenza Della Qualità

I Nostri Vini Premiati

Miglioriamo costantemente la nostra produzione vinicola, vogliamo da sempre qualità e naturalezza. Alcuni dei nostri vini sono stati premiati al WineFestival di Merano, a dimostrazione del nostro costante impegno e dedizione.